Ο πασχαλινός τζίρος στην ελληνική αγορά το 2026 διαμορφώθηκε περίπου στο 1,5 δισ. ευρώ, σύμφωνα με εκτιμήσεις του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς. Η εμπορική δραστηριότητα των ημερών κινήθηκε σε ένα περιβάλλον πίεσης στο διαθέσιμο εισόδημα, με την κατανάλωση να επηρεάζεται από τις ανατιμήσεις και τις μεταβολές στη συμπεριφορά των καταναλωτών.
ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΑΓΟΡΑ
Η περίοδος των 7 έως 10 ημερών πριν από το Πάσχα διατήρησε υψηλή ένταση συναλλαγών, με σημαντικό ρόλο να διαδραματίζει το Δώρο Πάσχα, το οποίο εκτιμάται κοντά στο 1 δισ. ευρώ. Παρά τις πιέσεις, η αγορά διατήρησε τον κύκλο εργασιών της, γεγονός που αποδίδεται εν μέρει στη σταθερή σημασία της εορταστικής περιόδου για τα ελληνικά νοικοκυριά.
Ωστόσο, η εικόνα δείχνει ότι η συνολική αξία των αγορών παρέμεινε σταθερή κυρίως λόγω αυξημένων τιμών, ενώ σε επίπεδο όγκου καταγράφηκε μείωση της κατανάλωσης κατά 2% έως 5%. Οι καταναλωτές φαίνεται να δαπάνησαν παρόμοια ή και υψηλότερα ποσά, αποκτώντας όμως λιγότερα προϊόντα.
ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ
Η φετινή περίοδος χαρακτηρίστηκε από εντονότερη σύγκριση τιμών και αναζήτηση προσφορών. Μεγάλο μέρος των καταναλωτών στράφηκε σε οικονομικότερες επιλογές, όπως προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ή αλλαγή καταστημάτων. Οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής και τα σούπερ μάρκετ ενίσχυσαν τη θέση τους, αξιοποιώντας τη δυνατότητα διατήρησης πιο ανταγωνιστικών τιμών.
Παράλληλα, ενισχύθηκε η τάση των πρόωρων αγορών, με στόχο την αποφυγή πιθανών ανατιμήσεων. Από την άλλη πλευρά, οι αγορές της τελευταίας στιγμής συνδέθηκαν με χαμηλότερες τιμές σε βασικά είδη, όπως το κρέας, ιδιαίτερα κοντά στο Μεγάλο Σάββατο.
ΔΟΜΗ ΤΖΙΡΟΥ
Σε επίπεδο κατηγοριών, τα τρόφιμα κάλυψαν περίπου το 50% του συνολικού τζίρου, με αξία κοντά στα 750 εκατ. ευρώ. Τα πασχαλινά δώρα αντιστοιχούσαν περίπου στο 20% (300 εκατ. ευρώ), ενώ η ένδυση και η υπόδηση στο 15% (250 εκατ. ευρώ). Ο εσωτερικός τουρισμός εκτιμάται ότι συμμετείχε με ποσοστό άνω του 10%, ξεπερνώντας τα 150 εκατ. ευρώ, καθώς συνεχίστηκε η τάση μετακίνησης εκτός αστικών κέντρων για τις ημέρες των εορτών.
Αντίθετα, μικρότερη ήταν η συμβολή άλλων κλάδων, ενώ παρατηρήθηκε και περιορισμός στις ποσότητες αγορών ανά νοικοκυριό.
ΤΙΜΕΣ ΚΑΙ ΠΙΕΣΕΙΣ
Το οικονομικό περιβάλλον επηρέασε άμεσα τη λειτουργία της αγοράς. Η αύξηση του κόστους ενέργειας και μεταφορών μεταφέρθηκε σε ένα βαθμό στις τελικές τιμές. Ενδεικτικά, οι τιμές στο αρνί αυξήθηκαν κατά περίπου 12%, στα οπωροκηπευτικά κατά 10%, ενώ στα υπόλοιπα είδη του πασχαλινού τραπεζιού οι αυξήσεις κυμάνθηκαν μεταξύ 5% και 8%.
Η συνολική εικόνα της αγοράς αποτυπώνει μια περίοδο προσαρμογής για το λιανεμπόριο, με επιχειρήσεις και καταναλωτές να κινούνται σε συνθήκες περιορισμένων περιθωρίων και αυξημένης προσοχής στις αγορές.
