Ακριβότερο βγαίνει φέτος το πασχαλινό τραπέζι, με τις ανατιμήσεις να χτυπούν κυρίως κρέας, σοκολατένια είδη, φρούτα και λαχανικά. Τον Φεβρουάριο (προ του πολέμου δηλαδή) η κατηγορία των τροφίμων αυξήθηκε κατά 5,2% σε ετήσια βάση, ενώ ειδικά το αρνί και το κατσίκι κατέγραψαν άνοδο 12,1%, οι σοκολάτες 16,7%, τα φρούτα 13,5% και τα λαχανικά 7,2%. Στην αγορά οι εκτιμήσεις για το αρνί κινούνται πλέον περίπου στα 13,5 με 16 ευρώ το κιλό, από περίπου 12 ευρώ πέρυσι. Πίσω από το νέο κύμα ακρίβειας βρίσκονται η μειωμένη προσφορά αμνοεριφίων, τα προβλήματα από την ευλογιά των αιγοπροβάτων και οι περιορισμοί στις μετακινήσεις, που, σύμφωνα με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, παραμένουν σε ισχύ εν όψει Πάσχα. Η μηνιαία τάση παραμένει ανοδική, καθώς από τον Ιανουάριο στον Φεβρουάριο οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν κατά 0,7%. Ανατιμήσεις καταγράφονται, επίσης, σε αρτοποιήματα και ζαχαροπλαστική, επιβαρύνοντας τα τσουρέκια και τα γλυκίσματα των ημερών.
ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ (3 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2026)
