Σε διαφορετικές κατευθύνσεις κινήθηκε ο κύκλος εργασιών στους κλάδους των καταλυμάτων και της εστίασης στο ξεκίνημα του 2026, σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, αποτυπώνοντας μια άνιση εικόνα στην πορεία της ζήτησης στον τουρισμό και τις υπηρεσίες φιλοξενίας.
Ο κλάδος των καταλυμάτων κατέγραψε ελαφρά ανοδική πορεία, με ρυθμούς αύξησης παραπλήσιους του μέσου πληθωρισμού, γεγονός που υποδηλώνει σταθεροποίηση της δραστηριότητας χωρίς ιδιαίτερη δυναμική επιτάχυνσης.
Αντίθετα, ο τομέας της εστίασης εμφάνισε πτώση στον κύκλο εργασιών, υποδεικνύοντας πιέσεις στην κατανάλωση και διαφοροποιημένη συμπεριφορά των νοικοκυριών ως προς τις δαπάνες εκτός σπιτιού.
Ειδικότερα, όπως ανακοίνωσε η ΕΛΣΤΑΤ, στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των Καταλυμάτων (κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2) ο κύκλος εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2026 ανήλθε σε 528,393 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 3,1% σε σχέση με το πρώτο τρίμηνο 2025, όπου είχε ανέλθει σε 512,31 εκατ. ευρώ.
Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των Υπηρεσιών Εστίασης (κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2) ο κύκλος εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2026 ανήλθε σε 2,141 δισ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 1,9% σε σχέση με το πρώτο τρίμηνο 2025, όπου είχε ανέλθει σε 2,183 δισ. ευρώ.
Για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των Καταλυμάτων των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2025 μεγαλύτερη ή ίση του 1%, η μεγαλύτερη αύξηση τζίρου το πρώτο τρίμηνο 2026 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ρόδου με άλμα 29,8% και η μικρότερη αύξηση κατά 1,8% καταγράφηκε στην Περιφέρεια Αττικής. Η μεγαλύτερη μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κεφαλληνίας με βουτιά 32,1%.
Για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των Υπηρεσιών Εστίασης των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2025 μεγαλύτερη ή ίση του 1%, η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2026 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μεσσηνίας κατά 14,8% και η μικρότερη μείωση (0,1%) στην Περιφέρεια Αττικής, ενώ η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας κατά 24,2%.
