Το βρετανικό σύστημα τροφίμων δέχεται έντονες πιέσεις λόγω συνεχούς ανόδου των τιμών, απώλειας της βιοποικιλότητας, κλιματικών προκλήσεων και διεθνών αναταράξεων, όπως η πανδημία Covid-19 και ο πόλεμος στην Ουκρανία.
Όπως αναφέρει το Innovation News Network, μια ενδεχόμενη κατάρρευση των οικοσυστημάτων μπορεί να απειλήσει σοβαρά την πρόσβαση σε επαρκή, ασφαλή και θρεπτικά τρόφιμα, εντείνοντας τις ελλείψεις και τον οικονομικό κίνδυνο.
Πάνω από 100 φορείς, μεταξύ των οποίων οι Marks & Spencer, Danone και Co-op Group, ζητούν την υιοθέτηση από την κυβέρνηση ενός «Good Food Bill», που θα θεσπίσει ένα νομικό πλαίσιο για τη βελτίωση της πρόσβασης σε υγιεινά και προσιτά τρόφιμα, για την προστασία της δημόσιας υγείας, ενισχύοντας παράλληλα τη βιωσιμότητα.
Την πρωτοβουλία αυτή υποστηρίζουν επίσης φορείς όπως το Food Foundation και ο WWF, καθώς και υγειονομικοί φορείς. Οι δημοσκοπήσεις δείχνουν ευρεία δημόσια στήριξη του μέτρου από τους πολίτες, ενώ η πλειονότητα του πληθυσμού ζητά μεγαλύτερη κυβερνητική παρέμβαση. Σήμερα το 15% των νοικοκυριών με παιδιά αντιμετωπίζει διατροφική ανασφάλεια, ενώ το 36% των εφήβων είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα.
Οι υποστηρικτές πιστεύουν ότι η άμεση νομοθετική μεταρρύθμιση είναι πλέον επιβεβλημένη για τη μείωση των ανισοτήτων και τη μακροπρόθεσμη ανθεκτικότητα του συστήματος τροφίμων.
ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ (6 ΜΑΡΤΙΟΥ 2026)
