Ο καφές, το αγαπημένο μας ρόφημα, αναμένεται να γίνει πολυτέλεια για πολλούς. Οι τιμές του έχουν εκτοξευθεί σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, με τις αυξήσεις να ξεπερνούν το 30% σε σχέση με πέρυσι.
Η ξηρασία που ταλαιπωρεί τις μεγαλύτερες καφεοπαραγωγές χώρες του κόσμου, τη Βραζιλία και το Βιετνάμ, έχει προκαλέσει σοβαρά προβλήματα στην παραγωγή. Η μείωση της προσφοράς, σε συνδυασμό με την αυξημένη ζήτηση, έχει οδηγήσει σε εκτίναξη των τιμών των κόκκων καφέ στα χρηματιστήρια.
Οι εταιρείες εισαγωγής και επεξεργασίας καφέ στην Ελλάδα αναγκάζονται να μετακυλήσουν το αυξημένο κόστος παραγωγής στους καταναλωτές. Έτσι, οι τιμές του καφέ στα ράφια των σούπερ μάρκετ και στα καταστήματα εστίασης αναμένεται να αυξηθούν σημαντικά από τις αρχές του νέου έτους.
Νέες αυξήσεις στα ράφια και φόβοι για τα καταστήματα
Ήδη, τα ράφια των σούπερ μάρκετ καταγράφουν σημαντικές αυξήσεις σε όλες τις κατηγορίες καφέ.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί ο εσπρέσο σε κάψουλες, η τιμή του οποίου εντός λίγων μηνών έχει αυξηθεί κατά 7%. Από τα 4,8 ευρώ τον Απρίλιο, έφτασε στα 5 ευρώ τον Ιούλιο και πλέον διατίθεται στην αγορά στα 5,15 ευρώ. Παρόμοια εικόνα παρουσιάζει και ο αλεσμένος καφές, η τιμή του οποίου ανήλθε από τα 5,64 ευρώ τον Ιούλιο στα 5,98 ευρώ, ενώ ο στιγμιαίος καφές από τα 7,7 ευρώ έχει φτάσει στα 8,48 ευρώ.
Απέναντι σε αυτό το φαινόμενο, η Ελληνική Ένωση Καφέ ζητά την κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης, προκειμένου να συγκρατηθούν οι τιμές και να μην επιβαρυνθούν περαιτέρω οι καταναλωτές.
Στελέχη του κλάδου εκφράζουν φόβους ότι οι αυξήσεις αυτές θα μετακυληθούν σύντομα και στα καταστήματα εστίασης, οδηγώντας σε περαιτέρω αύξηση των τιμών του καφέ που καταναλώνουμε καθημερινά.