Οσοι έζησαν ή παρακολούθησαν έστω τα γεγονότα εκείνης της εποχής θυμούνται πολύ καλά ότι ο Ιβάν Σαββίδης είχε δώσει «μάχη», επιχειρηματική «μάχη», τότε, το 2016, για να αποκτήσει τη Σουρωτή, απέναντι σε ισχυρούς άλλους διεκδικητές της όπως ήταν η Coca- Cola HBC.
Του ΜΙΧΑΛΗ ΚΟΣΜΕΤΑΤΟΥ
Μάλιστα, του είχε αποδοθεί η πρόθεση να μετατρέψει την ιστορική εταιρεία σε «ελληνική Perrier», αν και το ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό που αναβλύζει από την ομώνυμη πηγή σε πολλές περιπτώσεις υπερέχει στις προτιμήσεις των καταναλωτών έναντι των προϊόντων του φημισμένου γαλλικού brand.
Διαβάστε ακόμα: Ιράν: Προειδοποιεί με αποχώρηση από τη Συνθήκη για τα Πυρηνικά και κλείσιμο στρατηγικών θαλάσσιων οδών

Πρώτο μέλημα του κ. Σαββίδη υπήρξε η διάσωση της Σουρωτής, στόχος ο οποίος σαφώς επετεύχθη, και στη συνέχεια απλώς απέδειξε και στην πράξη πώς ό,τι έλεγε περίπου μια δεκαετία πριν γι’ αυτήν το εννοούσε 101%.
Η Σουρωτή κέρδισε το «στοίχημα» της ανάπτυξης στα χέρια του σημερινού ιδιοκτήτη της και πλέον βάζει «πλώρη» για ακόμα πιο «μακρινά ταξίδια».
Η νέα μεγάλη επένδυση που ανακοίνωσε ο κ. Σαββίδης για τη δημιουργία νέας παραγωγικής μονάδας θεωρείται η συνέχεια του μεγάλου έργου που ο ίδιος έχει προσφέρει τόσα χρόνια στη Σουρωτή, με τη βοήθεια των συνεργατών του.
ΣΕ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟ 2028
Σύμφωνα με τη σχετική ενημέρωση, η Σουρωτή ανοίγει «ένα νέο, στρατηγικής σημασίας κεφάλαιο στην αναπτυξιακή της πορεία, με την υλοποίηση ενός μεγάλου επενδυτικού σχεδίου που περιλαμβάνει την ολική ανακατασκευή, τον εκσυγχρονισμό και την ανέγερση νέας παραγωγικής μονάδας δίπλα στις υφιστάμενες εγκαταστάσεις της».
Την επένδυση ανακοίνωσε ο Ιβάν Σαββίδης, μέσω βιντεομηνύματος που προβλήθηκε κατά την επετειακή εκδήλωση για τη συμπλήρωση 110 ετών από την ίδρυση της εταιρείας, με τίτλο «Από την Πηγή στο Μέλλον».
Η νέα μονάδα θα διαθέτει δύο σύγχρονες γραμμές παραγωγής, θα ενισχύσει σημαντικά την παραγωγική δυναμικότητα της Σουρωτή και προγραμματίζεται να τεθεί σε λειτουργία στις αρχές του 2028 . Η νέα επένδυση αποτελεί τη φυσική συνέχεια της αναπτυξιακής πορείας που ακολουθεί η εταιρεία τα τελευταία χρόνια.
ΑΥΞΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ – ΕΣΟΔΩΝ
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν και τα στοιχεία τα οποία αφορούν την παραγωγή της εταιρείας, αλλά και τις οικονομικές επιδόσεις της. Οπως αναφέρθηκε, οι επενδύσεις που υλοποιήθηκαν κατά την προηγούμενη τριετία οδήγησαν σε αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας κατά 80%, ενώ ο βαθμός αξιοποίησης του νερού της γεώτρησης διπλασιάστηκε, από 40% σε 80%.
Παράλληλα, η Σουρωτή κατέγραψε επιστροφή στην κερδοφορία, με EBITDA 1,845 εκατ. ευρώ το 2025 έναντι ζημιών 1,619 εκατ. ευρώ το 2022 και ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε από 10,247 εκατ. ευρώ το 2022 σε 16,819 εκατ. ευρώ το 2025.
ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ 8.000 ΕΤΩΝ
Η ανακοίνωση, όπως προαναφέρθηκε, πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο των εορτασμών για τα 110 χρόνια της εταιρείας, αναδεικνύοντας τη βαθιά ιστορική της διαδρομή.
Η σχέση της πηγής της Σουρωτή με τον άνθρωπο εκτείνεται έως τη Νεολιθική Εποχή, εξηγούν άνθρωποι της εταιρείας, αποτελώντας συνέχεια μιας παράδοσης περίπου 8.000 ετών, ενώ η εταιρεία, με αφετηρία τη φυσική πηγή της, συνεχίζει να επενδύει με σεβασμό στην αυθεντικότητα, στην ποιότητα και τη βιώσιμη αξιοποίηση του φυσικού της πλούτου, συνδέοντας τη μακρά ιστορία της με το μέλλον της ελληνικής παραγωγής και της βόρειας Ελλάδας…
Το πρώτο εμφιαλωτήριο στην πηγή της Σουρωτή δημιουργήθηκε κατά τη διάρκεια του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου, από γαλλικά στρατεύματα. Το νερό που εμφιαλωνόταν εκεί κατέληγε στα ποτήρια των ανώτατων Γάλλων αξιωματικών και επιπλέον γίνονταν και οργανωμένες αποστολές νερού στη Γαλλία.
Στους τοπικούς θρύλους αναφέρεται ότι οι ευγενείς προτιμούσαν το δροσιστικό νερό της πηγής για τα συμπόσιά τους. Λένε ακόμα ότι ο Μέγας Αλέξανδρος επισκεπτόταν συχνά την πηγή της Σουρωτή για το πολύτιμο νερό της.
ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ (3 ΙΟΥΛΙΟΥ 2026)



