Η ιστορική εταιρία επανέρχεται στην επικαιρότητα λόγω των νέων σημαντικών επενδύσεών της στον τομέα της παραγωγής
Του ΜΙΧΑΛΗ ΚΟΣΜΕΤΑΤΟΥ
Το γνήσιο παξιμάδι από την Κρήτη αποτελεί ένα από τα… all time classic ελληνικά προϊόντα που έχουν γευθεί μυριάδες καταναλωτές στη χώρα, δεκαετίες τώρα, και άλλοι τόσοι τα αναζητούν, σήμερα, πάντα στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Ενα «σήμα κατατεθέν» για την Ελλάδα και τα καλοκαίρια για χιλιάδες ξένους τουρίστες.
Η σχέση του με τη μεσογειακή κουζίνα και η αποδοχή του από τον κόσμο άνοιξαν -και εξακολουθεί- «δρόμους» στο επιχειρείν για μία από τις πιο γνωστές πλέον οικογένειες που έχει συνδέσει διαχρονικά το όνομά της μαζί του: κι αν πει κάποιος ότι δεν ξέρει το brand Το Μάννα – Ν. Τσατσαρωνάκης, θα λέει ψέματα…
«Σημείο εκκίνησης και αναφοράς ακόμη και σήμερα είναι το χωριό Πλάτανος, στα Χανιά της Κρήτης. Ο Χαρίτος Τσατσαρωνάκης βαπτίζει την επιχείρηση Το Μάννα. Ενα όνομα σήμα κατατεθέν, που γεννήθηκε μέσα από τις στάχτες του πολέμου και τις ανάγκες της τοπικής κοινωνίας και έμελλε να γίνει ένα από τα πιο ισχυρά και αναγνωρίσιμα brands της Ελλάδας» σημειώνει, μεταξύ πολλών άλλων, η εταιρία στη σελίδα της, κάνοντας σχετική παραπομπή στο μακρινό 1948.
Διαβάστε ακόμα: ΔΕΗ: Στο επίκεντρο οι εργαζόμενοι στο νέο αναπτυξιακό πλάνο των 2,4 δισ. ευρώ
«Ταξιδεύοντας» στον χρόνο, το 1960 γίνεται μια κομβική χρονιά, αφού ο Νίκος Τσατσαρωνάκης, γιος του Χαρίτου, βρίσκεται στο τιμόνι της εταιρίας και φέρνει τα παξιμάδια στην κεντρική αγορά των Χανίων σε χαρτοσακούλα. Η γέννηση των συσκευασμένων παξιμαδιών είναι γεγονός και Το Μάννα αποτελεί το πρώτο συσκευασμένο παξιμάδι που τοποθετείται στην ελληνική αγορά.
Από τον παραδοσιακό φούρνο του 1948 ακολούθησε η μετάβαση σε ένα υπερσύγχρονο εργοστάσιο παραγωγής στον Πλάτανο Κισσάμου Χανίων…
Η οικογενειακή επιχείρηση ήρθε τις τελευταίες μέρες στην επικαιρότητα λόγω και του νέου επενδυτικού πλάνου της, ύψους 1,71 εκατ. ευρώ, για τη θεμελιώδη αλλαγή του συνόλου της παραγωγικής διαδικασίας της υφιστάμενης μονάδας παραγωγής παξιμαδιών στον Κίσσαμο Χανίων, που εγκρίθηκε από τη γενική διεύθυνση αναπτυξιακών νόμων του ΥΠΑΑΤ (περιλαμβάνει κρατική ενίσχυση μέσω φορολογικής απαλλαγής για τη συμβατική επένδυση, για κόστος 1,2 εκατ. ευρώ, στο 70% του συνολικού υπολογιζόμενου κόστους).
Μια επένδυση ικανή να προσφέρει νέα ώθηση στην παραγωγή και τις πωλήσεις της εταιρίας με το «κρητικό DNA», που περιλαμβάνει στο portfolio της εκτός από παξιμάδια, σνακ, κριθαροκουλούρες, λαδοκούλουρα, κριτσίνια κ.ά. και τα Κρητωνάκια, τύπου κρουτόν, ζυμωμένα όμως με γνήσιο κρητικό ελαιόλαδο (κριθαρένια, σιταρένια και από χαρούπι)!
«ΔΑΓΚΩΤΑ» ΚΕΡΔΗ
Ο εμπλουτισμός της προϊοντικής γκάμας της και η αξιοποίηση των παραγωγικών υποδομών της έχουν αποφέρει άλλωστε ισχυρές οικονομικές επιδόσεις για την εταιρία που διοικείται από την πρόεδρο και διευθύνουσα σύμβουλο Ελένη Τσατσαρωνάκη. Παράδειγμα, το λανσάρισμα των υγιεινών σνακ (με το σήμα Δαγκωτό) από το 2023, τα οποία έφτασαν να αντιπροσωπεύουν ένα ποσοστό 10%-11% επί του συνολικού τζίρου και παρουσίασαν πέρσι διψήφιους ρυθμούς ανάπτυξης των πωλήσεών τους.
Η ετήσια έκθεση για την τελευταία δημοσιευμένη χρήση (2024) έδειξε κύκλος εργασιών 13.493.429 ευρώ, έναντι 12.832.909 ευρώ, εμφανίζοντας αύξηση 5%, με ισχυρή κερδοφορία.
Τα καθαρά κέρδη μετά από φόρους ανήλθαν σε 2,20 εκατ. ευρώ, από 1,57 εκατ. ευρώ το 2023, επιβεβαιώνοντας την υγιή κεφαλαιακή διάρθρωση της εταιρίας, εν αναμονή της ανακοίνωσης των αποτελεσμάτων για τη χρήση του 2025.
Οπως είχε γίνει γνωστό πριν από μερικούς μήνες, από το φθινόπωρο του 2025, στρατηγική προτεραιότητά της θεωρείται η αξιοποίηση του πρώην εργοστασίου Nutriart (Κατσέλης), στις Αχαρνές, μια επένδυση ύψους 3,2 εκατ. ευρώ (με δυνατότητα αύξησης έως και τα 4,5 εκατ. ευρώ).
Ενα από τα βασικά επιχειρηματικά «στοιχήματα» της εταιρίας είναι η κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης για τα δημοφιλή προϊόντα της, τόσο στην ελληνική αγορά όσο και στο εξωτερικό, σε πάνω από 20 χώρες, με τις εξαγωγές της να στρέφονται πιο δυναμικά -ανάμεσα σε άλλες- και σε περιοχές με έντονο ελληνικό στοιχείο, όπως ΗΠΑ, Καναδάς και Αυστραλία.
Σύμφωνα πάντως με την ίδια την εταιρία, η Αμερική ανακάλυψε Το Μάννα Τσατσαρωνάκη από το 1986, το οποίο εξελίχθηκε «σε συνώνυμο της ελληνικότητας στη μητροπολιτική Νέα Υόρκη».
Την ίδια ώρα, με βάση τα στοιχεία ερευνών που είχαν δημοσιοποιηθεί προ μηνών, το brand Μάννα χαρακτηρίζεται leader στον τομέα του, καθώς διατηρεί μερίδιο ύψους 30% στην ελληνική αγορά παξιμαδιού, αξίας άνω των 50 εκατ. ευρώ, ενώ, πέρσι η διοίκηση της εταιρίας Το Μάννα – Ν. Τσατσαρωνάκης είχε αποκαλύψει ότι το 80% των πωλήσεων της αφορούσε τα σούπερ μάρκετ, το 10% τα σημεία μικρής λιανικής και άλλο ένα 10% τον κλάδο του HORECA. Πιθανότατα οι νέες μετρήσεις δεν θα παρουσιάσουν μεγάλες αποκλίσεις συγκριτικά με αυτούς τους αριθμούς…
ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ (ΦΥΛΛΟ 12/6/2026)
Διαβάστε ακόμα: Trastor: Πώληση κτιρίου γραφείων στο Μαρούσι έναντι 9,9 εκατ. ευρώ – Ισχυρό premium έναντι αποτίμησης
