Έντονες ανακατατάξεις καταγράφονται τα τελευταία χρόνια στον κλάδο των σούπερ μάρκετ και Cash & Carry, καθώς οι μεγάλες αλυσίδες ενισχύουν συστηματικά τη θέση τους μέσω εξαγορών, απορροφήσεων και συνεργασιών franchise. Η εξέλιξη αυτή οδηγεί σε περαιτέρω συγκέντρωση της αγοράς και αυξανόμενο ανταγωνισμό, με βασικό στόχο την επέκταση του δικτύου καταστημάτων και την αύξηση των μεριδίων αγοράς.
Σύμφωνα με την Ελένη Δεμερτζή, Senior Manager της Διεύθυνσης Κλαδικών Μελετών & Εκδόσεων της ICAP CRIF, ο κλάδος έχει καταγράψει σταθερά ανοδική πορεία στα συνολικά του έσοδα την τελευταία πενταετία. Ειδικότερα, την περίοδο 2022-2023 η αγορά ενισχύθηκε με μέσο ετήσιο ρυθμό 7,7%, κυρίως λόγω του υψηλού πληθωρισμού και των ανατιμήσεων στα είδη διατροφής. Στη διετία 2024-2025, οι πωλήσεις συνέχισαν να αυξάνονται, αλλά με σαφώς ηπιότερο ρυθμό της τάξης του 3%.
Διαβάστε ακόμα: Ιράν και Ρωσία μειώνουν τις τιμές πετρελαίου προς την Κίνα καθώς υποχωρεί η ζήτηση από τα διυλιστήρια
Κυρίαρχες αλυσίδες και μερίδια αγοράς
Στις πρώτες θέσεις της αγοράς παραμένουν οι ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, LIDL, ΑΒ Βασιλόπουλος, METRO (My market) και Μασούτης. Οι συγκεκριμένες επιχειρήσεις εκτιμάται ότι κάλυψαν περίπου το 71% της συνολικής αξίας της αγοράς σούπερ μάρκετ και Cash & Carry το 2024, επιβεβαιώνοντας το υψηλό επίπεδο συγκέντρωσης του κλάδου.
Όπως επισημαίνει η Μαρία Φλώτσιου, Senior Consultant της ICAP CRIF που επιμελήθηκε τη μελέτη, στη συνολική αξία της αγοράς περιλαμβάνονται και τα έσοδα των καταστημάτων Cash & Carry. Με βάση τα στοιχεία της έρευνας, τα έσοδα 13 μεγάλων επιχειρήσεων του συγκεκριμένου segment αντιστοιχούν περίπου στο 9% της συνολικής αγοράς.
Γεωγραφική κατανομή και επιδόσεις
Η ανάλυση των πωλήσεων 53 μεγάλων εταιρειών δείχνει ότι η Αττική συγκεντρώνει περίπου το 40% του συνολικού τζίρου του κλάδου. Ακολουθεί η Κεντρική Μακεδονία με 16% και η Πελοπόννησος με 7%, ενώ οι υπόλοιπες περιφέρειες καταγράφουν μικρότερα ποσοστά συμμετοχής.
Οικονομικά μεγέθη και τάσεις
Στο πλαίσιο της μελέτης εξετάστηκαν τα οικονομικά στοιχεία των βασικών επιχειρήσεων για την περίοδο 2020-2024. Από την ανάλυση προκύπτει ότι οι συνολικές πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 4,3% το 2024 σε σχέση με το 2023, ενώ τα μικτά κέρδη ενισχύθηκαν κατά 5,1% την ίδια περίοδο.
Αντίθετα, τα λειτουργικά κέρδη EBITDA κατέγραψαν μείωση 5,2% και διαμορφώθηκαν στα 748,5 εκατ. ευρώ, αντανακλώντας τις πιέσεις στο λειτουργικό κόστος και τον εντεινόμενο ανταγωνισμό.
Προοπτικές του κλάδου
Παρά τη θετική εικόνα της ζήτησης, οι επιχειρήσεις του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων καλούνται να κινηθούν σε ένα ιδιαίτερα απαιτητικό περιβάλλον, με αυξημένες πιέσεις κόστους και εντεινόμενο ανταγωνισμό.
Η τάση συγκέντρωσης της αγοράς αναμένεται να συνεχιστεί και τα επόμενα χρόνια, καθώς οι μεγαλύτερες αλυσίδες επιδιώκουν περαιτέρω ενίσχυση των μεριδίων τους μέσω εξαγορών, επενδύσεων και οργανικής ανάπτυξης.
Διαβάστε ακόμα: Γ. Στάσσης: Η ΔΕΗ περνά στην εποχή της τεχνολογίας
